毎日のネタ作りは大変
話はわかりやすく簡潔に。朝礼の意義と価値をきちんと伝えよう。飲食店では、始業前の10分程度の時間を朝礼に当てているのが普通だ。短時間とはいえ、１日の仕事の始まりなので、疎かにはできません。目的意識を明確にすれば、大きな効果を期待できる。
朝礼の第１の目的は、１日の仕事を気持ちよくスタートさせることにある。つまり、全員に、明るくハキハキとした話し方や受け答えが求められるのだ。聞く側に“やる気”を吹き込むような話し方をに努めて。
第２は、働く目的を確認し合うこと。経営理念を唱和する店がしばしば見られるが、これも目的は同じなのだ。理念が徹底されていない店は調理、サービスにバラつきが生じやすく、長続きはしないだろう。繰り返し経営理念を唱えることで、毎日、原点に戻って、謙虚な気持ちで仕事に取り組み、チーム、さらには個人の目標や理念を相互確認することで、一体感も高まってくるのだ。
昼メロの流行
昭和35年7月、フジテレビでドラマ「日々の背信」の放
送が始まった。テーマは、妻子ある男性との不倫の恋。
これが昼のメロドラマ、通称“昼メロ”流行のきっかけ
となった。主演の池内淳子はスター街道を歩み始める。
昆虫の化石
陸上の昆虫は、死ぬとアリや、カビ、バクテリアなどに
分解され、化石となって残ることはない。見つかるとす
れば、琥珀と呼ばれる樹液の化石の中。樹液は樹皮を守
るために分泌され、時に昆虫を取り込んでしまうのだ。
雑木林の分かれ目
クヌギ、コナラ、ケヤキなどの落葉樹林の総称を雑木林
という。木材として利用するマツ、スギ、ヒノキなどの
林や、果樹園、クリ林のように経済性があるかどうかが
名称の分かれ目に。厳冬期には葉を落として対応する。
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